La malbouffe et l’obésité : deux fléaux en expansion sur les quatre continents

France L’obésité touche plus d’un milliard de personnes et progresse rapidement. En trente ans, le surpoids a explosé, porté par l’ultra-transformation des aliments et le marketing. Derrière les chiffres, une crise sanitaire mondiale. Oscar Tessonneau - Mars 2025 🔊 Lire l'article Tout commence par un chiffre vertigineux. « En trente ans, la prévalence du surpoids et de l’obésité a plus que doublé », écrit la journaliste Mathilde Gérard dans Le Monde. Elle cite les projections du Global Burden of Disease...