France Two farmers talk on the field, then shake hands. Use a tablet Par StockMediaSeller Les municipalités écologistes élues en 2020 ont investi des cantines et des espaces urbains pour transformer l’alimentation. Elles placent ainsi l’alimentation bio comme un problème de santé publique et de justice sociale, au nom d’une écologie concrète et quotidienne. Par Oscar Tessonneau · 2 Janvier 2025 C’est dans le vacarme feutré des cantines scolaires, entre des cagettes de légumes imparfaits, que l’on peut voir l’une des...