En France, les canicules transforment les paysages, les corps et les pratiques agricoles

France NEW DELHI, INDIA - JUNE 12: A boy quenches his thirst from a water tank tap from scorching heat waves, during a high temperature heat wave, at Sanjay Camp chanakyapuri, on June 12, 2025 in New Delhi, India. (Photo by Raj K Raj/Hindustan Times/Sipa USA ) Les vignerons s’adaptent face à des vagues de chaleur de plus en plus précoces. Le changement climatique bouleverse les filières. Les effets sanitaires se multiplient. Les autorités cherchent des solutions durables. Oscar Tessonneau...